Cách làm bánh Sô-cô-la Phô-mai ngon ơi là ngon
Cách làm bánh Sô-cô-la Phô-mai ngon ơi là ngon
2018-04-26 17:22:36
Cách làm Bánh Cupcakes Sô-cô-la Phô mai béo ngậy thơm ngon.
Nguyên liệu cho 20 cái bánh
Phần Phômai
- 8 oz = 227 gr phô mai (cream cheese) để ở nhiệt độ phòng 2,3 tiếng cho mềm trước khi làm.
- 1/3 cup = 87 gr đường
- 1/8 tsp = chưa tới 1 gr muối hạt lớn
- 1 tsp = 3 gr tinh dầu vani
- 1 cái trứng ở nhiệt độ phòng
- 1 cup = 180 gr sôcôla chip nhỏ (mini semisweet chocolate chips)
Phần Bánh
- 1 1/2 cup = 210 gr bột mì đa dụng (All purpose flour)
- 1 cup = 220 gr đường
- 1/4 cup = 27 gr bột cacao không đường (unsweetened cocoa powder)
- 1 tsp = 4 gr muối nở (T. Anh là Baking Soda, không được dùng BAKING POWDER cho ct naỳ nhe)
- 1/2 tsp = 3 gr muối hạt lớn (muối bọt thường thì bớt lại)
- 3/4 cup = 170 gr nước lọc (nước nhiệt độ không lạnh, không nóng)
- 2 tsp = 10 gr giấm trắng
- 1 tsp = 3 gr tinh dầu vani
- 1/3 cup = 70 gr dầu ăn
- Lò phải được làm nóng trước là 350°F là 177°C. Mình nướng chế độ có quạt là 16 phút. Nếu các bạn lò không có quạt thì nướng nhiệt độ 365°F là 185°C, thời gian nướng khoảng 16-18 phút.
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
