Black Bottom Cupcakes – Cream Cheese and Chocolate Cupcakes
Black Bottom Cupcakes - Cream Cheese and Chocolate Cupcakes
2018-04-26 17:31:09
Quick and Easy Black Bottom Goodness Cupcake.
It is delicious and very easy to make, the taste resembles a combination of a chocolate cupcake with a creamy cheese cake.
Ingredients: Serving 20 cupcakes
- Cream cheese filling
- 8 oz = 227 gr cream cheese (softened)
- 1/3 cup = 87 gr sugar
- 1/8 tsp kosher salt
- 1 tsp = 3 gr vanilla extract
- 1 egg at room temperature
- 1 cup = 180 gr mini semisweet chocolate chips
Cake batter
- 1 1/2 cup = 210 gr All purpose flour
- 1 cup = 220 gr sugar
- 1/4 cup = 27 gr unsweetened cocoa powder
- 1 tsp =4 gr baking soda (DO NOT USE BAKING POWDER for this recipe)
- 1/2 tsp = 3 gr kosher salt
- 3/4 cup = 170 gr water at room temperature
- 2 tsp = 10 gr white vinegar
- 1 tsp = 3 gr vanilla extract
- 1/3 cup = 70 gr veg. oil
- Convection Bake at 350°F preheated oven for 16 mins. (positioned rack in the middle of oven)
- *After 16 mins of baking, turn off oven and leave oven door slightly open and keep cupcakes in oven for 5 more minutes.
- Thank you and happy baking.
Adapted from Please click here for YouTube video tutorial
Adapted from Please click here for YouTube video tutorial
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
Cách làm bánh Sô-cô-la Phô-mai ngon ơi là ngon
Cách làm bánh Sô-cô-la Phô-mai ngon ơi là ngon
2018-04-26 17:22:36
Cách làm Bánh Cupcakes Sô-cô-la Phô mai béo ngậy thơm ngon.
Nguyên liệu cho 20 cái bánh
Phần Phômai
- 8 oz = 227 gr phô mai (cream cheese) để ở nhiệt độ phòng 2,3 tiếng cho mềm trước khi làm.
- 1/3 cup = 87 gr đường
- 1/8 tsp = chưa tới 1 gr muối hạt lớn
- 1 tsp = 3 gr tinh dầu vani
- 1 cái trứng ở nhiệt độ phòng
- 1 cup = 180 gr sôcôla chip nhỏ (mini semisweet chocolate chips)
Phần Bánh
- 1 1/2 cup = 210 gr bột mì đa dụng (All purpose flour)
- 1 cup = 220 gr đường
- 1/4 cup = 27 gr bột cacao không đường (unsweetened cocoa powder)
- 1 tsp = 4 gr muối nở (T. Anh là Baking Soda, không được dùng BAKING POWDER cho ct naỳ nhe)
- 1/2 tsp = 3 gr muối hạt lớn (muối bọt thường thì bớt lại)
- 3/4 cup = 170 gr nước lọc (nước nhiệt độ không lạnh, không nóng)
- 2 tsp = 10 gr giấm trắng
- 1 tsp = 3 gr tinh dầu vani
- 1/3 cup = 70 gr dầu ăn
- Lò phải được làm nóng trước là 350°F là 177°C. Mình nướng chế độ có quạt là 16 phút. Nếu các bạn lò không có quạt thì nướng nhiệt độ 365°F là 185°C, thời gian nướng khoảng 16-18 phút.
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
