Crispy Coconut Cookies/ Banh Con Sung/ Banh Con Duong
Crispy Coconut Cookies/ Banh Con Sung/ Banh Con Duong
2018-09-24 17:11:57
Crispy and delicious cookies that melted in your mouth. It's fun to make and very yummy with great coconut cream flavor.
Ingredients
- 1 cup = 120 gr tapioca starch
- 1 Tbsp = 10 gr all purpose flour
- 4 1/2 Tbsp = 40 gr powdered sugar
- 1/2 tub vanilla sugar
- 1/2 tsp baking powder
- 6 Tbsp coconut cream bring to boil then use 85 gr - 90 gr to mix the dough.
- Tiny pinch of kosher salt
- * I hope you enjoy the recipe, and thank you for watching!
Adapted from Please click here for YouTube video tutorial
Adapted from Please click here for YouTube video tutorial
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
Cách làm Bánh Con Sùng/ Bánh Con Đuông/ Bánh Con Sâu/ Coconut Cookies
Cách làm Bánh Con Sùng/ Bánh Con Đuông/ Bánh Con Sâu/ Coconut Cookies
2018-09-24 16:59:37
Món bánh tuổi thơ ai ăn rồi sẽ khó quên, Bánh Con Sùng Hay Bánh Con Sâu. Bánh có vị béo thơm của nước cốt dừa và giòn tan trong miệng.
Nguyên liệu
- 1 cup = 120 gr bột năng (tapioca starch)
- 1 M.canh = 10 gr bột mì (all purpose flour)
- 4 1/2 M.canh = 40 gr đường bột (powdered sugar)
- 1/2 ống vani
- 1/2 m.caphe bột nổi (baking powder)
- 6 M.canh nước cốt dừa nấu sôi và lấy 85 gr - 90 gr cho vào bột
- (coconut cream ngon hơn là coconut milk)
- Tí tẹo muối
- * Có thể dùng đường trắng thường xay nhuyễn thay cho đường bột.
- * Bánh để vào keo hủ đậy kín bánh sẽ giòn rất lâu.
- * Chúc các bạn thành công!
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm cụ thể
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm cụ thể
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
Crispy Waffle Rolls _ KrumKake Recipe very crispy and delicious
Crispy Waffle Rolls _ KrumKake Recipe very crispy and delicious
2018-09-06 19:46:45
These crispy waffle are so delicious with ice cream. It's very crispy, keep it well in an air tight container for up to few weeks.
Ingredients
* Flour mixture
- 290 gr rice flour
- 180 gr tapioca starch
- 1/2 tsp = 3 gr kosher salt
- 1/2 tsp ground cinnamon
- 190 gr sugar
- 2 Tbsp = 20 gr black sesame seeds
- 2 Tbsp = 20 gr white sesame seeds
* Liquid mixture
- 3 eggs
- 1 stick of unsalted butter
- 177 gr = 1/2 cup sweetened condensed milk
- 1 can = 400 ml coconut cream
- 2 tsp vanilla extract
- * Mixing flours and sugar well together before adding the wet ingredients, will help the batter mix easier and smoother without any lumps.
- I hope you enjoy the recipe, and thank you for watching!
Adapted from Please click here for YouTube video tutorial
Adapted from Please click here for YouTube video tutorial
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
Cách làm Bánh Kẹp Cuốn _ Bánh Ốc Quế để được rất lâu vẫn giòn thơm ngon
Cách làm Bánh Kẹp Cuốn _ Bánh Ốc Quế để được rất lâu vẫn giòn thơm ngon
2018-09-06 19:32:23
Bánh rất thơm ngon, béo và có độ ngọt vừa đủ. Bánh này ăn với kem thì ngon lắm.
Nguyên liệu
* Phần bột
- 290 gr bột gạo tẻ
- 180 gr bột năng
- 1/2 tsp = 3 gr muối
- 1/2 tsp = 1 gr bột quế
- 190 gr hay 200 gr đường
- 2 Mcanh = 20 gr mè đen
- 2 Mcanh = 20 gr mè trắng
- * Các bạn dùng 1 gói bột 1lb lấy ra 1 cup rưỡi bột gạo và cho bù lại 1 cup rưỡi bột năng, tổng lượng bột là 470 gr.
* Phần nước
- 3 cái trứng lớn
- 113 gr = 1 cây bơ lạt
- 177 gr = 1/2 cup sữa đặc
- 1 lon nước cốt dừa 400 ml (coconut cream ngon hơn là coconut milk)
- 2 mcaphe tinh dầu vani hay 1 ống vani
- * Bánh để vào keo hủ đậy kín bánh sẽ giòn rất lâu.
- * Chúc các bạn thành công!
Adapted from Xin bấm vào đây để xem cách làm
Adapted from Xin bấm vào đây để xem cách làm
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
